VIDEO イメージビデオ *1st DVD Spoony(2004年11月20日 OMATAより発売) *2nd DVD Fairy Kiss(2005年12月22日 トリコロールより発売) *3rd DVD ヒロイン(2007年1月26日 彩文館より発売) *4th DVD CAPSULE(2007年3月20日 トリコロールより発売) *5th DVD 共犯者(2007年6月20日 ソニーミュージックディストリビューションより発売) *6th DVD 恋の記憶(2007年10月26日 リバプールより発売) *7th DVD Eternal Blue (2008年2月25日 アウトビジョンより発売) *8th DVD ミサトさん(2008年5月23日 竹書房より発売) *9th DVD 浪漫(2008年8月20日 ビーエムドットスリーより発売) *10th DVD Love Me SweeT(2008年11月21日 イーネット・フロンティアより発売)
Every Little Thing以前 子役として、数々のテレビCM、モデル雑誌で活躍。小学校時代は、一輪車クラブに所属しており、登下校は一輪車でしていた。高校時代は、バトントワリング部に所属。 その後、持田かおりの名で、「週刊ヤングマガジン」誌上で公募されたアイドルグループ・黒BUTAオールスターズ(第2期)のメンバーとして芸能界入りし、テレビ東京『黒BUTA天国』に出演。同グループ名義でCDデビュー、後に1993年(平成5年)にシングル「もう一度」(テイチク)でソロデビューを果たすが、特にヒットすることはなく、一旦芸能界を離れ、学業に専念する。なお、「もう一度」は、ブレイク後の1998年(平成10年)6月に再発されている。 1992年(平成4年)、第6回全日本国民的美少女コンテストに出場したが予選で敗退。その年のグランプリは佐藤藍子、また米倉涼子が審査員特別賞を受賞している。 高校の先輩には、森尾由美がいる。 『HEY!HEY!HEY! MUSIC CHAMP』では、子役時代に出演した第一家庭電器CMが放送された。また、本人も稀にアイドル時代のことについて語る場合があり、特に隠そうとはしていない。また、当時は松本人志にナンパされたと語ったこともある。
Every Little Thing発足 1995年(平成7年)、「エイベックス・ディー・ディー」のディレクターに五十嵐充を紹介された。五十嵐は、「エイベックス」の子会社の制作会社「プライム・ディレクション」のレコーディングスタジオ「プライム・サウンド・スタジオ青山」の電話番のアルバイトをしながら、音楽プロデューサーを志し、音楽創作を続けていた。週末にスタジオ勤務を終えた五十嵐と、五十嵐の作詞、作曲、編曲、プログラムした曲に歌を入れ、デモテープを作り続けた。当初、持田がソロでデビューする予定であったが、松浦勝人の勧めにより、五十嵐と2人のユニットでデビューする予定になった。さらに、五十嵐が楽曲にギターの音が欲しくなったことと心細さから、かつて共にバンドを組んでいた伊藤一朗を入れたいと松浦に打診し、了承を得て、3人のユニットとしてデビューすることになった。持田は、伊藤とデビューの1か月前に初めて会った。
Every Little Thingは、1996年8月7日、『Feel My Heart』でCDデビューした。
Every Little Thing発足後 テレビCMにも多数出演していて、その多くは、BGMに、CMとタイアップしたELTの楽曲(詳細は当該項参照)が使用されている。さらに、2003年(平成15年)には『ミドリノヘイワ』というフォト・エッセイを本にして出版している。 2004年(平成16年)10月20日には、尊敬する井上陽水のプロデュース(「持田香織 produced by 井上陽水」名義)で、シングル「いつのまにか少女は」(作詞・作曲:井上陽水)を、ソロとしては11年ぶりにリリースした。オリジナルは、1973年(昭和48年)3月の井上陽水「夢の中へ」のカップリング曲。「YOSUI TRIBUTE」にも収録されている。 2006年(平成18年)3月24日に発売された、女優の綾瀬はるかのデビュー曲「ピリオド」の作詞(小林武史と共作)をしている。 2007年(平成19年)3月14日に発売された、歌手・中島美嘉のアルバム『YES』に収録されている『GOING BACK HOME』の作詞を担当。 2008年(平成20年)6月25日に発売された、バンド・DREAMS COME TRUEのシングル『MERRY-LIFE-GOES-ROUND/TRUE, BABY TRUE.』に収録されている『MERRY-LIFE-GOES-ROUND』のPVに出演している。 2009年(平成21年)1月28日に、約4年3ヶ月ぶりに自身3枚目となるソロシングル「雨のワルツ」(sakerockが参加している。)がリリースされた。また、同年3月田島貴男とCaocaoを結成し、フィンガー5の楽曲『個人授業』をカバー。映画『おっぱいバレー』の主題歌となる。
ディスコグラフィ Every Little Thing名義は同ユニットのディスコグラフィーを参照の事。
シングル *もう一度(1993年11月5日) - 「持田かおり」名義でのリリース 1998年6月17日に再発された。 *いつのまにか少女は(2004年10月20日) - 「持田香織 produced by 井上陽水」名義でのリリース *雨のワルツ(2009年1月28日)オリコン:11位 *個人授業(2009年4月8日) - 「Caocao」名義でのリリース、フィンガー5のカバー *静かな夜/weather(2009年7月29日)
アルバム *moka(2009年8月12日)※初回限定版あり
ゲスト参加 *avex THE ALBUM / V.A.: 『きよしこの夜』をカバー。 *Various Artists featuring song+nation / V.A.: 『in case of me』を歌唱(作詞、作曲は小室哲哉)。 *song+nation 2 -trance- / V.A.: 『Various Artists featuring song+nation』のリミックスアルバム。『in case of me (tatsumaki remix)』収録。 *ふたつの朝 / おおはた雄一: 『ふたりの音楽』にボーカル参加。 *The Best of Dragon Ash with Changes Vol. 2 / Dragon Ash: 『wipe your eyes feat. Kaori Mochida from ELT』にボーカル参加。PVにも出演。 *Music From The Magic Shop / おおはた雄一: 『あたらしい朝』にボーカル参加。初回生産限定盤(2枚組)のリミテッド・ディスクに収録されている。
詞提供 *ピリオド / 綾瀬はるか(小林武史と共作) *サライの風 / MAY *GOING BACK HOME / 中島美嘉(アルバム「YES」収録)- 中島美嘉本人がオファーして実現した。