リリース作品 写真集 * Angel Fruits (2004年11月、彩文館出版) ISBN 978-4775600542 * Wild Venus (2009年1月、リイド社) ISBN 9784845835560
DVD * IMPULSE(2004年7月23日、イーネットフロンティア) * YOU& I(2004年12月17日、竹書房) * pure peach(2005年4月10日、イーネットフロンティア) * EIGHT(2005年7月22日、レイフル) * Deep Kiss 乙女…(2006年6月23日、ぶんか社) * With you(2007年6月30日、ペイ・パー・ビュー・ジャパン) * I がいっぱい(2007年3月23日、フォーサイド・ドット・コム) * 癒しの女神(2007年9月28日、フォーサイド・ドット・コム) * 日テレジェニック2008 手島優 Hot Lips(2008年9月26日、VAP) * 爆乳戦隊パイレンジャー(2008年12月19日、エースデュース) * 小悪魔蝶々(バタフライ)~嬢王への道~(2009年3月25日、GPミュージアムソフト)主演(恭子/ヒカル 役) * BIG LOVE (2009年8月28日、スパイスビジュアル)
作品 Video & DVD *Hopeful(2001年2月、) *cheer up!(2001年9月、VAP) *Morning Star(2002年2月、ラインコミュニケーションズ)DVD : LCDV-20032 / VIDEO : LCVR-10032 *Cure(2002年5月、アクアハウス) *さやかチャンネル(2002年9月、デジキューブ) *Catch!(2003年2月、ラインコミュニケーションズ) *D-Splash!(2003年6月、キングレコード) *mou(2003年8月、) *カバーガールズ(2003年9月、) *Special DVD-BOX(2003年11月、) *Soft touch(2003年11月、) *磯山さやか風味 1/2(2003年12月、エースコック・SuperDVDCup) *磯山さやか風味 2/2(2003年12月、エースコック・SuperDVDCup) *見上げてごらん夜の星を(2004年1月、) *上を向いて歩こう(2004年1月、) *DVD-BOX 美しい十代(2004年1月、ポニーキャニオン) *青 ~ go looking for me ~(2004年7月、) *D-Splash! Special Price DVD(2004年9月、) *荒修行(2004年11月、リバプール) *Beach Angels 磯山さやか in サイパン(2004年12月、バップ) *TIME TRAVEL(2005年3月、GPミュージアムソフト) *和美人(2005年5月、) *atelier ~ボディペイント~(2005年8月、) *Roots(2005年11月、フォーサイド・ドット・コム) *ねずみ小僧~ただいま参上!(2006年2月、竹書房) *Choo Choo(2006年2月24日) *Asian Mermaid(2006年3月25日、フォーサイド・ドット・コム)
CD *風のゆくえ/ちいさなせかい(2005年11月、ガールズレコード) *Very Merry X'mas/Kiss and hugs(2005年12月、ガールズレコード)ほしのあき、佐藤寛子と組んだユニットマシュマロ・キッスとして。 *女ねずみ小僧 ただいま参上!feat.磯山さやか&香田晋(2006年2月、コナミ)
書籍 写真集 *ダブルパンチ(2001年2月、心交社) ISBN 978-4-88302-558-9 *Pre Pri - 17(2001年6月、ソニーマガジンズ) ISBN 978-4-7897-1689-5 *SOFT(2002年2月、彩文館出版) ISBN 978-4-916115-77-5 *Nectarine(2002年5月、アクアハウス) ISBN 978-4-86046-040-2 *Only You(2002年11月、ワニマガジン) ISBN 978-4-89829-869-5 *ムック「磯っ娘遊び」(2003年1月、スコラマガジン) *文庫本写真集 磯山さやか「ひ・み・つ」(2003年3月、竹書房) ISBN 978-4-8124-1154-4 *sa-ya(2003年4月、音楽専科社) *ムック「IN BEDROOM」(2003年5月、小学館) *単行本「もっと見て!」(2003年6月、竹書房) ISBN 978-4-8124-1172-8 *ムック「イ・SHOCK」(2003年8月、竹書房) ISBN 978-4-8124-1297-8 *美しい十代 Her marvelous youthful days(2004年1月、扶桑社) ISBN 978-4-594-04282-0 *ムック「イソヤマニア」(2004年3月、扶桑社) ISBN 978-4-594-60356-4 *超星神グランセイザーヒロインズ SAZER VISUAL(2004年4月、角川書店) *ism ~isoyama sayaka max~(2004年11月、ワニブックス) ISBN 978-4-8470-2831-1 *ムック「IS(イズ)」(2006年9月、学習研究社) ISBN 978-4-05-604334-1 *ムック「月刊100アニバーサリー」(2008年3月、新潮社) ISBN 978-4-10-790184-2 *単行本「妄撮 モーサツ」(2008年6月、講談社) ISBN 978-4-0630-7757-5 *郡上に行ってきました。(2008年10月、ワニブックス) ISBN 978-4-8470-4136-5 *yes no (2009年11月、講談社) ISBN 978-4-06-352816-9
プロ野球関連 *単行本「磯山さやかの『女子マネ』野球主義!」(2006年10月、ゴマブックス) ISBN 978-4-7771-0464-2
その他 *第40回ゴールデン・アロー賞「話題賞」(舞台「ライアーガール」での好演、坂田亘との堂々とした交際、「グラフ賞」争いで吉岡美穂に惜敗したことを加味しての受賞と思われる。2002年度) *サザンオールスターズ『涙の海で抱かれたい ~SEA OF LOVE~』(プロモーションビデオ、2003年) *007 ナイトファイア(プレイステーション2専用ソフト、声優、2003年) *08新春提言!関口宏の歴史は繰り返す!(TBS系、2008年1月4日) 事前のテレビ番組のHPでは別の女性タレントだったが、当日の放送では小池栄子が出演していた。
作品 写真集 *恋写 (1999年5月、テイ・アイ・エス) ISBN 978-4-88618-197-8 *Eiko (1999年10月、宝島社) ISBN 978-4-7966-1605-8 *b. (2000年5月、ワニブックス) ISBN 978-4-8470-2569-3 *Lunatic (2001年2月、ハウスバンク) ISBN 978-4-89461-610-3 *honeydew (2001年5月、アクアハウス) ISBN 978-4-86046-001-3 *月刊 小池栄子 (2001年6月、新潮社) ISBN 978-4-10-790085-2 *E (2001年10月、集英社) ISBN 978-4-08-780336-5 *IBIZAxTOKYO (2001年11月、ポニーキャニオン) ISBN 978-4-594-03304-0 *ザッツグラビアxNGグラビア (2002年8月、講談社) ISBN 978-4-06-330176-2 *ポケットに小池栄子 (2003年1月、講談社) ISBN 978-4-06-256698-8 *Paraiso Guadalajara,Tequila y Costa Alegre (2003年12月、講談社) ISBN 978-4-06-172346-7 *digi+KISHIN girl (2004年12月、小学館) ISBN 978-4-09-103213-3
VHS・DVD *cure (1999年、ポニーキャニオン) *Final Beauty (2000年、竹書房) *With… (2001年) *G-Taste (2001年、キングレコード) *Salty Dog (2001年、アクアハウス) *Too (2001年、ポニーキャニオン) *Hot (2001年、ポニーキャニオン) *小池栄子 (2002年、h.m.p) *Moon Valley (2002年、ラインコミュニケーションズ) *カバーガールズ (2003年、コロムビアミュージックエンタテインメント) *ON/OFF (2003年、パイオニアLDC) *Far East (2003年、イーネット・フロンティア) *digi+KISHIN DVD (2004年、ポニーキャニオン)
DVD *ラブハロ!亀井絵里 DVD(2007年3月14日、アップフロントワークス) *20 DREAMS(2009年1月14日、アップフロントワークス) *too sweet Eri(2010年3月3日、アップフロントワークス)
書籍 写真集 *ハロハロ! モーニング娘。6期メンバー写真集 道重さゆみ・亀井絵里・田中れいな(2003年7月15日、角川書店) ISBN 978-4048942515 *1st写真集『亀井絵里』(2004年12月23日、ワニブックス) ISBN 978-4847028373 (第2期モーニング娘。ソロ写真集シリーズ) *2nd写真集『DAYS』(2005年9月16日、ワニブックス) ISBN 978-4847028823 *3rd写真集『17才』(2006年5月26日、ワニブックス) ISBN 978-4847029356 *ラブハロ!亀井絵里写真集 in プーケット(2007年2月28日、角川グループパブリッシング) ISBN 978-4048944861 *『MAPLE』 (2007年10月11日、ワニブックス) ISBN 978-4847040436 *亀井絵里6th写真集全集『ERI』(2008年4月3日、ワニブックス) ISBN 978-4847040771 *亀井絵里7th写真集『20(はたち)』(2008年12月23日、ワニブックス)ISBN 978-4847041471 *亀井絵里8th写真集『sweet』(2010年2月25日、ワニブックス)ISBN 978-4847042423